Een specialiteit over de bedoeïenen kan zijn een mansaf: lam geserveerd met rijst, yoghurt, pijnboompitten en heerlijke kruiden. Ons overige specialiteit welke je heel wat in de woestijn tegenkomt is Zarb, een ondergrondse barbecue waarin dit vlees en de groenten geraken gegaard, heel aangenaam!Ook middelpunt in dit moderne centrum met Amman vind … Read More